Systematiskt arbetsmiljöarbete för hotell

Regler som nämner hotell eller ert arbete

• AFS 2023:15 kap. 3 Vibrationer, handintensivt arbete och nattarbete: Erbjud medicinsk kontroll vid vibrationsexponering, handintensivt arbete (frisörer, styckare, kassaarbete kan omfattas) och nattarbete. (nattarbete)
• AFS 2023:2 kap. 6 Ensamarbete: När någon arbetar utan kontakt med andra: risker, larm och kontaktmöjligheter. (ensamarbete i nattreception)

De vanligaste riskerna att skriva ner för hotell

1. Nattarbete: Den som normalt arbetar minst tre timmar mellan 22 och 06 ska erbjudas medicinsk kontroll innan nattarbetet börjar och sedan återkommande.
2. Ensamarbete: När någon arbetar fysiskt isolerad och behöver kommunikationsutrustning för att nå andra: risken ska bedömas särskilt och snabb hjälp ska kunna nås.
3. Våld och hot: Där det finns risk för våld eller hot, från kunder, patienter, brukare eller rån, ska ni utreda risken, ha säkerhetsrutiner, larm och stöd.
4. Belastningsergonomi
5. Kemiska riskkällor

En färdig riskbedömningsmall för hotell finns på riskbedömning hotell eller pensionat.

Grundkraven, oavsett bransch

Utöver riskområdena ovan gäller de elva grundkraven i AFS 2023:1 för alla hotell: policy, rutiner, uppgiftsfördelning, kunskaper, riskbedömning, utredning av tillbud, handlingsplan, årlig uppföljning och företagshälsovård vid behov. Under tio anställda får fyra av dem vara muntliga; riskbedömning och handlingsplan är skriftliga från första anställda. Hela listan med paragrafer finns på sidan om AFS 2023:1, och den anpassade versionen för ert antal i svaret. Vid 12 sysselsatta är den högsta sanktionsavgiften ovan 47 900 kr mot 42 800 kr vid 5.

Siffror för hotell

SCB räknar 1 981 företag inom hotell, semesterbostäder, vandrarhem, campingplatser m.m. (SNI 55) med 1 till 19 anställda år 2025, av 306 558 sådana företag i hela landet. Ytterligare 4 296 har inga anställda alls och omfattas inte av AFS 2023:1 förrän de anställer.

För näringsgrenen Hotell- och logi verksamhet anmäldes 9,2 arbetsolyckor med sjukfrånvaro per 1 000 sysselsatta under 2024, och 0,6 arbetssjukdomar per 1 000. På arbetsställen med 1 till 4 arbetstagare i hela avdelningen var frekvensen 3,0, mot 6,1 på arbetsställen med 20 till 199. Låga tal i de minsta företagen speglar delvis att små arbetsgivare anmäler färre skador, inte bara att färre sker.

Det placerar näringsgrenen på plats 22 av 48 i Arbetsmiljöverkets tabell över olycksfrekvens (högst: post- och kurir verksamhet med 28,7, lägst: annat inom avdelning M med 1,3). Bland de 21 avdelningarna ligger hotell- och restaurangverksamhet på plats 12 räknat på arbetsställen med 1 till 4 arbetstagare, där spannet går från 15,5 (offentlig förvaltning och försvar; obligatorisk socialförsäkring) till 0,0 (verksamhet vid internationella organisationer, utländska ambassader o.d.).

Källor: Arbetsmiljöverket, Arbetsskador 2024, tabellbilaga (Arbetsmiljöstatistik Rapport 2025:02), utgiven juni 2025. SCB, Företagsdatabasen (FDB), tabell FDBR07N, antal företag efter näringsgren och storleksklass, 2025. Siffrorna är myndigheternas egna och återges oförändrade.

Så håller ni pärmen levande

Grundkravet är inte att ha skrivit dokumenten en gång, utan att arbetet pågår: riskbedömningen uppdateras när något ändras, handlingsplanen bockas av, uppföljningen görs varje år. Pärmen är den tjänst som håller det igång: dokumenten förifyllda för hotell, årshjulet med datum, och en utskrift med versionsdatum när en inspektör frågar.

Närliggande branscher

• Restaurang
• Café eller konditori
• Cateringföretag
• Bageri